Игристое вино "Honor" Brut Nature, Cava DO, 2020
Цена
1 812 ₽
В наличии
О товаре
"Онор" Брют Натюр, 2020, 750 мл
Описание
"Honor" Brut Nature — изысканная и освежающая кава, изготовленная из винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда, которые произрастают на виноградниках хозяйства всего в нескольких милях от побережья Средиземного моря. Климат здесь средиземноморский, с теплым летом, мягкой зимой и умеренным количеством осадков, выпадающих в основном весной и осенью. Каменистые почвы идеально подходят для виноградарства и наделяют вина той изысканной минеральностью, которая является отличительной чертой местных игристых вин. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости каждого из сортов, в производстве используется только сок первого отжима. После первичной ферментации в чанах к базовому вину добавляют дрожжи и сахар. Вторичная ферментация и выдержка проводятся в бутылках согласно традиционному методу. Кава выдерживается на осадке не менее 14 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется, дозировочный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания Jan Vidal была основана в 1970 году и расположена в самом сердце Пенедеса, где виноделы веками производили тихие и игристые вина, придерживаясь традиционных методов виноделия. Компания имеет более чем 40-летнюю историю, объединяет несколько семейных виноделен и сегодня ее продукция присутствует на рынках 24 стран мира. Виноградники Ян Видал раскинулись между Альт-Пенедес и Баш-Пенедес. Строгий контроль на каждом производственном этапе, от виноградника до бутилирования, гарантирует неизменно высокое качество продукции. Вина Ян Видал являются точным отображением уникальных характеристик местного терруара. Посреди виноградников растут столетние оливковые деревья, которые не только придают особый шарм пейзажам, но и дают сырье, из которого компания производит масло первого отжима очень высокого качества.
Вкус и аромат
Вкус игристого вина легкий, питкий, элегантный, с гладкой текстурой, живой кислотностью и сбалансированным послевкусием.
У кавы подчеркнуто изысканный аромат с тонами спелых фруктов и мягкими поджаренными нюансами, типичными для игристых вин долгой выдержки.
Цвет
Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.
Сочетания
Кава идеальна в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами, белым и красным мясом.
Отзывы о покупке "Honor" Brut Nature, Cava DO, 2020
2Идеально
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!