Виски "Hinch" Craft & Casks Imperial Stout Finish, gift box, 0.7 л
Производитель
Крепость
Цена
5 983 ₽
В наличии
О товаре
"Хинч" Крафт & Каскс Империал Стаут Финиш, в подарочной коробке, 700 мл
Описание
Для тех, кто занимается производством виски, не новость, что пиво и виски идеально сочетаются друг с другом. Коллекция Craft & Casks делает это сочетание еще более совершенным. Craft & Casks — это лимитированный выпуск виски "Hinch", созданного в духе сотрудничества с пивоварней Whitewater. Это восхитительный эксперимент, оправдывающий высокие ожидания гурманов.
"Hinch" Craft & Casks Imperial Stout Finish — купажированный премиальный виски, представляющий собой смесь солодового и зернового дистиллятов, отличительной особенностью которого является довыдержка в бочках из-под имперского стаута пивоварни Whitewater Brewery. Пивоварня расположена в Каслуэллане, штат Колорадо. Выдерживая виски в бочках из-под пива, Hinch Distillery делится глубиной и сложностью ирландского мастерства с независимыми пивоварнями. Будучи поклонниками творчества Whitewater Brewery, мастера Hinch передали несколько своих бочонков Бернарду Слоуну и его команде. Они выдерживали свой насыщенный, мощный имперский стаут в бочках для виски в течение 6 месяцев. Как только их выдержанный стаут был готов, они вернули бочки, которые сразу же были наполнены небольшой партией виски "Hinch" 3-летней выдержки. Виски дозревал 11 месяцев в бочках из-под пива, впитывая все богатство имперского стаута. Благодаря такому сотрудничеству получился настоящий крафтовый виски, насыщенный оттенками темного шоколада, эспрессо и карамели.
Характеристики
Выдержка в бочках
Бренд
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
В Хинче, что в переводе с гэльского означает "город на острове", расположенном среди зеленых холмов графства Даун, возвышается винокурня Hinch Distillery, место, созданное в стремлении выйти далеко за рамки обыденного, стремлении к творчеству. Графство Даун имеет богатую историю дистилляции, здесь с конца XVIII и до начала XX века располагались 7 винокурен по производству ирландского виски. На винокурне Hinch Distillery виски производятся методом тройной дистилляции, как много веков назад. Опираясь на опыт и традиции, но глядя в будущее, компания создает ирландский виски, обладающий обнадеживающе мягким вкусом, но богатым и ярким характером. Проект Hinch Distillery был создан доктором Терри Кроссом, успешным предпринимателем, в 2018 году.
Вкус и аромат
Вкус виски имеет богатую бархатистую текстуру, которая окутывает тона жареного солода, эспрессо и карамели. Влияние стаута особенно выражено и проявляется нотами темного шоколада и лакрицы, которые придают палитре виски горьковато-сладкую сложность. Деликатная солодовая сладость уравновешивается приятной горчинкой хмеля. Со временем появляется тонкая фруктовость с оттенками кураги. Послевкусие долгое, с нюансами шоколада и кофе, легкими пряными акцентами молотого черного перца, дуба и ванили. Хмелевая горечь добавляет финалу свежесть.
В аромате виски сразу же чувствуются оттенки темного шоколада, меда и обугленного дуба, а также нотки апельсина и ванили, дополненные некоторыми хмелевыми цветочными и травяными тонами, штрихами кофе. В букете также угадываются юношеские нюансы зерновых и легкая фруктовая сладость.
Цвет
Виски красивого золотисто-янтарного цвета.
Сочетания
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде как дижестив или использовать для создания коктейлей.