Виски Highland Park 12 years old in tube, 0.7 л

Односолодовый шотландский виски Highland Park 12 years old — это яркий скотч, дистиллированный в 1998 году, выдержанный 12 лет в американском дубе и бутилированный под брендом Alchemist в 2010 году. Виски демонстрирует выразительные морские ноты, оттенки солода и верескового меда во вкусе. 

В 1798 году была основана винокурня Highland Parк на самом северном острове Шотландии — Оркни. Винокурня Highland Park была построена возле города Керкуолл. Изобилие источников высококачественной воды и близость моря облегчало производство и транспортировку виски. В 1908 году винокурня перешла во владение Джеймса Гранта, а затем в 1937 году стала собственностью группы Highland Distilleries. Лишь в 70-е годы односолодовый виски Highland Park стал продаваться под своим названием, а до этого момента его с удовольствием использовали мастера купажа для создания высококачественных блендов.

Вдохновителем и главной движущей силой винокурни Alchemist выступает Гордон Райт. Он имеет богатый опыт работы с односолодовым виски, ведь ему довелось поработать на винокурне Springbank, приложил он руку и к возрождению Bruichladdich. Но на этом опыт Райта не ограничивается, так как он обладает обширными знаниями и о других классических алкогольных напитках. Первыми под брендом Alchemist увидели свет односолодовые виски Highland Park и Macallan, кальвадос Christian Drouin и арманьяк Chateau de Castex. Но Гордон Райт не собирается останавливаться на достигнутом, в его планы входит расширение ассортимента бренда Алкемист разнообразными алкогольными напитками, выдержанными в дубовых бочках.