Виски Gordon & Macphail, "Private Collection Ultra" Strathisla, 1957, gift box, 0.75 л

Strathisla, 1957 — один из четырех виски, входящих в серию "Private Collection Ultra", подбором которой занимались первые лица компании Gordon & MacPhail. Из всего ассортимента складов были выбраны лучшие, крайне редкие образцы виски, возраст которых варьируется от 57 до 63 лет. "Частная коллекция" ознаменовала переход управления компанией к четвертому поколению владельцев и еще раз подтвердила исключительность шотландского виски от Gordon & MacPhail. Выбор виски Стартайла 1957 года осуществляли лично управляющий Gordon & MacPhail Майкл Уркхарт и его дочь Лаура, занимающая должность бренд-менеджера компании. Они — представители третьего и четвертого поколения семьи Уркхарт, являющейся сейчас владельцем компании Гордон и Макфейл. Эксклюзивность и изысканность, характеризующие вкус виски, подчеркиваются и дизайном бутылки. Стеклянный графин украшен посеребренной пробкой, а каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер. Пометка "1957" в названии виски Стартайла указывает на год его дистилляции. Примечательно, что релиз Strathisla, 1957 составил всего 61 бутылку. Считается, что это старейший виски Strathisla из когда-либо выпущенных.

Strathisla — старейшая винокурня на севере Шотландии, центральное звено так называемой "тропы солодового виски" Спейсайда. Она начала свою жизнь в 1786 году и ни разу не прерывала процесс производства. Винокурня расположена в городе Кит на берегу реки Айла. Согласно летописям, производство верескового эля местными монахами относится к 1208 году. Позднее, в XVIII веке, здесь была построена винокурня Милтон (так раньше называлась Стратайла), очевидно, по тем же причинам: местность с хорошими урожаями ячменя, с простым доступом к местному источнику с прозрачно чистой водой. Монахи-бенедиктинцы называли источник "светлым кололием" и считали, что его охраняют духи воды. Перед разливом осуществляется выдержка солодового дистиллята в кентуккийских бочках из-под "марочных" бурбонов. Далее, специалисты компании Гордон и Макфейл разливают виски по бутылкам в момент достижения им наилучшего вкуса. 

Gordon & MacPhail является старейшей и наиболее уважаемой фирмой-поставщиком виски. Высокий статус Гордон и Макфейл подтверждается статусом "Официального поставщика односолодовых и купажированных шотландских виски" для Европейского парламента в Брюсселе и Люксембурге. Кроме того, официальными потребителями Гордон и Макфейл являются Британский Королевский парламент в Лондоне и Парламент Шотландии в Эдинбурге. Сегодня коллекция виски Gordon & MacPhail является одной из самых крупных в мире. Некоторые виски имеют возраст свыше 50 лет.