Производитель
Крепость
Цена
6 611 ₽
В наличии
Односолодовый виски Glenallachie 6 Years Old, "Dimensions", 2008 производится на винокурне Гленаллаки и на протяжении шести лет выдерживается в дубовых бочках. Виски был бутилирован в июле 2014 года при крепости 46%.
Серия "Dimensions" представляет линию редко выпускаемого односолодового виски бочковой крепости разных заводов в характерной подарочной коробке. На этикетке указано место происхождения виски, а также даты дистилляции и бутилирования, количество выпущенных бутылок и номер данной бутылки. Виски "Dimensions" выпускается небольшими партиями под девизом "Whisky Without Compromise" ("виски без компромисса") — ведь в коллекцию входят исключительно виски, произведенные без холодной фильтрации и красителей.
Винокурня Glenallachie была основана в городе Аберлауэр в 1967 году компанией Mackinlay, McPherson & Co для изготовления виски, шедшего в производство купажей Mackinlay. Здание завода расположено в центре Спейсайда, у подножия горы Бен Риннес, неподалеку от винокурни Аберлауэр. Обе винокурни берут чистейшую талую воду для изготовления виски из горных родников, спускающихся по склонам Бен Риннес. В 1985 году винокурня Гленаллаки была куплена компанией Invergordon Distillers и законсервирована. Работа на заводе возобновилась в 1989 году уже под руководством Campbell Distillers (дочерняя компания концерна Перно Рикар), которые дополнили уже производственные мощности винокурни еще двумя перегонными кубами. Затем Гленаллаки в рамках концерна была переведена под управление Чивас Бразерс. Как и раньше, на винокурне в основном производится виски для создания блендов, но есть и два официальных односолодовых релиза (16 и 18 лет). Также виски Гленаллаки можно изредка встретить у независимых боттлеров.
Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.
Год
Выдержка в бочках
Бренд
Фильтрация
Сайт производителя
Температура сервировки
Виски обладает молодым, слегка грубым вкусом с нотами киршвассера, ячменя, грейпфрута и темной сливы. Добавление воды раскрывает солодовые ноты, нюансы засахаренной груши и карамелизированного ячменя. Послевкусие короткое, с лимонным оттенком.
Юный аромат виски демонстрирует ноты груши и йогурта. Добавление пары капель воды раскрывает оттенки вишневой водки, темного эля и грушевой настойки.
Виски привлекательного бледно-золотистого цвета.
Виски подается в чистом виде или парой капель воды в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой, кофе.