Вино Emmerich Knoll, Blauer Burgunder "Loibner", 2016
Цена
4 759 ₽
В наличии
О товаре
Эммерих Кнолль, Блауэр Бургундер "Лойбнер", 2016, 750 мл
Описание
Emmerich Knoll, Blauer Burgunder "Loibner" — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Блауэр Бургундер (Пино Нуар), произрастающий на винограднике "Лойбнер" с аллювиальными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в барриках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.
Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.
Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками маленьких красных ягод, пряностей и минералов.
Цвет
Вино глубокого рубинового цвета.
Сочетания
Вино гармонично в качестве аперитива, а также с блюдами традиционной австрийской кухни, телятиной, мясом на гриле и мягкими сырами.