Цена
6 879 ₽
В наличии
Domaine de Saint Pierre, Chateau Renard AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках Шато Ренар. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации с дикими дрожжами в нейтральных емкостях. Выдерживается вино в старых дубовых бочках объемом 1200 литров в течение 12 месяцев. Вино составит гармоничную пару морепродуктам, блюдам из рыбы, сырам и ризотто с креветками.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
Винодельческое хозяйство Domaine de Saint Pierre было основано в 1980 году. Philippe Moyne, оставивший юридическую практику, решил заняться виноделием и начал с пересадки лоз в легендарных деревнях Ваданс и Сен-Пьер в Арбуа. Фабрис Додан, изучавший виноградарство в Боне, стал администратором хозяйства и к 2008 году перевел все виноградники в органические. В 2012 году владельцы поместья выставили его на продажу и Фабрис тут же приобрел его.
На виноградниках Фабрис Додан придерживается органических методов, производство вин проходит с минимальным вмешательством в естественный процесс винификации. Красные вина хозяйства созданы без добавления серы.
Вкус вина полный, округлый, с фруктово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.
Вино демонстрирует богатый, свежий аромат с доминирующими фруктово-минеральными акцентами и легкими дрожжевыми нюансами.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Вино составит гармоничную пару морепродуктам, блюдам из рыбы, сырам и ризотто с креветками.