Вино Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos Michet", Montlouis sur Loire AOC, 2014, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Тюмень

О товаре

Домен де Ла Тай О Лу, "Кло Мише", 2014, 750 мл

Описание

Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos Michet", Montlouis sur Loire AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми и глинисто-кремниевыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тройной сортировке. После прессования пневматическим прессом, сусло проходит ферментацию при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Франция, Долина Луары

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

среднее

Бренд

Domaine de La Taille Aux Loups

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.jackyblot.fr

Подходит к

белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, моллюски, козий сыр, рыба-гриль

Температура сервировки

10–12 °С

Вкус

свежий, слива, айва, сливочный, чистый, инжир, интригующий, хурма

Развернуть

О производителе

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.

Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино привлекает чистым, свежим вкусом со сливочной текстурой, нотами айвы, сливы Мирабель, хурмы и инжира, плавно переходящими в интригующее послевкусие.

Утонченный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, меда, ванили и пряностей.

Цвет

Вино элегантного золотистого цвета.

Сочетания

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

Вино Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos Michet", Montlouis sur Loire AOC, 2014