Цена
1 920 ₽
В наличии
Моносортовое вино Cusumano, Syrah изготовлено из винограда, выращенного на прохладных виноградниках с южной и юго-восточной экспозицией недалеко от Алькамо. Лозы достаточно молодые, плотно посаженные и дающие богатый урожай. Виноград собирается вручную в последнюю декаду августа и отделяется от гребней. После холодной мацерации на кожице в течение двух дней при температуре 8 °С сусло ферментируется при 26-28 °С с частыми перекачиваниями и проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка на тонком осадке в больших стальных резервуарах длится 5 месяцев, после розлива вино непродолжительное время созревает в бутылках. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2025 годы.
Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино демонстрирует округлый, щедрый, хорошо структурированный вкус с оттенками чернослива, тостов, кофе, ежевики, ванили, специй, нюансами бальзамико, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с пряными и минеральными оттенками.
У вина мощный аромат, в котором гармонично сплелись ноты спелых фруктов, засахаренных ягод и пряностей.
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Вино рекомендуется подавать с горячими мясными блюдами, например — жареным и тушеным красным мясом, говяжьей вырезкой на гриле, бараниной под ягодным соусом, утиной грудкой. Также вино подойдет к блюдам с грибами и выдержанным сырам.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!