Ликер Casoni, Sambuca, 0.7 л

Самбука от компании Казони изготавливается посредством дистилляции экстрактов из натурального сырья, такого, как анис, фенхель и другие. Пьют самбуку обычно в чистом виде или со льдом, иногда перед употреблением ее поджигают в небольшом бокале. Существует также множество рецептов коктейлей, ингредиентом которых является самбука. Средней плотности самбука имеет слегка спиртуозный, но элегантный аромат, сочетающий в себе многообразие цветочных оттенков и парфюмерных нюансов. Sambuca от Casoni обладает достаточно мягким, сладким и освежающим вкусом. К сожалению, послевкусие длится недолго, после себя самбука оставляет легкую горчинку.

Компания Casoni Fabbricazione Liquori была основана Джузеппе Казони в 1814 году на севере Италии в городе Финале-Эмилия. Управлением компании до сих пор занимаются члены семьи Casoni — сегодня компанией управляет Марио Казони. Первейшим принципом для компании является строгое следование традиционным технологиям приготовления ликеров. Помимо традиционных итальянских напитков, таких как Самбука, Граппа и Амаретто, портфель компании включает в себя типичные региональные ликеры — Лимончелло ди Сорренто, Амаро Браулио (с альпийских долин Вальтеллина, Ломбардия), Ночино ди Модена и Мирто ди Сардиния. Сегодня предприятие, в котором задействовано 70 человек, представляет собой одного из крупнейших производителей ликеров Италии с годовым объемом производства более 25 миллионов бутылок.