Вино Cascina delle Rose, Langhe Nebbiolo DOC, 2018
Цена
4 123 ₽
В наличии
О товаре
Кашина делле Розе, Ланге Неббиоло, 2018, 750 мл
Описание
Cascina delle Rose, Langhe Nebbiolo DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в Ланге. Сбор урожая проводится вручную с конца сентября по начало октября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации и мацерации в стальных емкостях со строгим температурным контролем в течение трех недель. Малолактическая ферментация также проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 месяцев в стальных чанах. Потенциал вина составляет 4-6 лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
История винодельческого хозяйства Cascina delle Rose началась сразу после Второй мировой войны, когда Беатрис и Фердинандо, бабушка и дедушка нынешнего владельца, приобрели поместье с удивительными пейзажами Альп. В течение многих лет они выращивали пшеницу, кукурузу и виноград, однако с 1974 года было принято решение о производстве вина. В 1997 году к семейному бизнесу присоединился Итало вместе со своими сыновьями, Риккардо и Давидом.
На эмблеме хозяйства изображена забавная игра собаки Пататы, кошки Мими и ласточки. Этот момент запечатлел друг семьи, Рицольо.
Помимо производства вина, компания предлагает услуги гостиничного бизнеса. Сидя на террасе апартаментов и дегустируя вино, можно бесконечно смотреть на потрясающий вид Альпийских гор. Также можно поучаствовать в сборе урожая.
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.
Вино интригует гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни, черники, цветов лаванды и фиалки.
Цвет
У вина красно-гранатовый цвет.
Сочетания
Вино великолепно сочетается с пастой, блюдами из риса, поданных под сложными соусами из мяса и грибов.