Вино Cantine Renzo M, "Cornioleta" Chianti DOCG, 2022
Цена
1 478 ₽
В наличии
О товаре
"Корниолета" Кьянти, 2022, 750 мл
Описание
"Cornioleta" Chianti DOCG — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Колорино. Ягоды произрастают на лучших виноградниках региона Кьянти, среди которых приоритетными являются районы Руфина и его окрестности. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 23-25 °С и мацерации на кожице. Малолактическая ферментация начинается сразу после алкогольной и проходит в стальных резервуарах.
Вегетационный период 2022 года в Тоскане начался с прохладной и очень сухой зимы, на смену которой пришла теплая весна. Лето было очень жарким и засушливым. Молодые лозы приходилось защищать путем дополнительного орошения. В конце июля прошел дождь, который принес живительную влагу. Урожайность сильно снизилась из-за долгой засухи, но качество оставалось высоким, а плоды продемонстрировали исключительную концентрацию.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Поместье Fattoria di Basciano принадлежит семье Мази с 1900 года. Хозяйство расположено в самом сердце Кьянти Руфина на вершине холма с видом на долину Аргоменна с одной стороны и правый берег реки Сито с другой. Виноградники произрастают на мергелевых почвах на высоте 300 метров над уровнем моря. Микроклимат, характеризующийся малым количеством дождей и значительным диапазоном температур летом, идеально подходит для выращивания спелых ягод. Общая площадь хозяйства составляет 70 га, из них 30 га занимают виноградники, 20 га — оливковые рощи и 20 га — лес.
На сегодняшний день продукция Masi Renzo пользуется популярностью и успехом во многих странах, а ее высокое качество подтверждено многочисленными медалями и оценками международных винных критиков.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино отличается насыщенным, достаточно хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с приятной ягодной кислинкой и свежим, сухим послевкусием.
В аромате вина солируют оттенки красных и темных ягод (черешня, вишня, черника), дополненные нежной перечной пряностью и легкими дымными тонами.
Цвет
У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.
Сочетания
Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.
Отзывы о покупке Cantine Renzo M, "Cornioleta" Chianti DOCG, 2022
4Отлично
4 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!