Сайт работает в тестовом режимеЗаявки временно не применяются
Артикул: в51392
О товаре
"Буиль", 2009, 750 мл
Описание
"Buil" — высококонцентрированное красное сухое вино из региона Торо, изготовленное из винограда сорта Тинта де Торо. Причиной возникновения этого вина послужила страсть руководителей компании к винам из Торо. Территория Торо состоит из 12 муниципалитетов и омывается рекой Дуэро. Виноградники региона находятся на высоте 600-700 метров над уровнем моря и произрастают на почвах с богатым содержанием песка и небольшим количеством минеральных солей. Преимущественно здесь выращивают лозы сортов Тинта де Торо, Гренаш, Вердехо и Мальвазия. Урожай для создания вина "Буиль" собирают вручную и дважды сортируют. После дестеблирования виноград без прессования помещают в большие 7000-литровые резервуары, где проходит продолжительный процесс мацерации при контролируемой низкой температуре с использованием сухого льда. Вино выдерживают во французских дубовых бочках около одного года. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2009 года на протяжении следующих 10 лет.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
полнотелое
Глубина цвета
тёмное
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
16-18°С
Развернуть
О производителе
Компания Buil & Gine была основана в 1997 году, инициатором ее создания выступил Ксави Буиль. Компания — это своего рода дань Жине Буиль, дедушке Ксави, который заступал на руководящую должность Сельскохозяйственного кооператива Фальсета дважды. В 2002 году в Буиль & Жине пришел Хосе-Мария Вега — энолог, который в дальнейшем выкупил у компании угодье Мас-д-эн-Састре и построил там собственную винодельню, функционирующую и сегодня. Производство вин на винодельне Буиль & Жине запустили в 2005 году, предварительно оборудовав ее по последнему слову техники. Ежегодно Buil & Gine производят порядка 150 тысяч бутылок вина. Компания сотрудничает с разными виноградниками, которые располагаются в Вилелья-Байща, Гратальопс, Бельмунт-дель-Приорат, Масроч и Фальсет. Наиболее часто используемые для изготовления вина сорта винограда — Кариньена и Гренаш.
Также, Буиль & Жине занимаются винным туризмом и организацией культурных и социальных мероприятий. В своей работе компания опирается на принцип производства качественного вина по доступной цене.
Также, Буиль & Жине занимаются винным туризмом и организацией культурных и социальных мероприятий. В своей работе компания опирается на принцип производства качественного вина по доступной цене.
Вкус и аромат
Вкус вина концентрированный, насыщенный, обладает привлекательными фруктовыми нотками, гладкой текстурой и оттенками специй. Послевкусие продолжительное и сухое.
Ароматический букет вина изобилует тонами спелых и сочных фруктов, которые дополнены нюансами специй и дубовой древесины.
Цвет
Вино характеризуется темно-рубиновым цветом.
Сочетания
Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рагу и разнообразными соусами, сырами и ветчиной, а самыми подходящими блюдами считаются приготовленное в духовке, тушеное, приготовленное на углях красное и белое мясо.
Buil & Gine
Производитель
Вино Испания
Вино
Красное, Сухое Вино