Цена
8 444 ₽
В наличии
Barale Fratelli, Barolo del Comune di Barolo DOCG (до 2017 года Vendemmia, Barolo DOCG) — соблазнительное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на известняковых, суглинисто-песчаных и мергелевых почвах виноградников "Кастельеро", "Косте ди Розе" и "Преда" в Бароло. Виноградники расположены на высоте 250-270 метров над уровнем моря и имеют восточную и юго-западную экспозиции. В хозяйстве придерживаются органических методов выращивания винограда. Ручной сбор урожая осуществляется в небольшие корзины в первой половине октября и сопровождается тщательным отбором гроздей. После дестеблирования и мягкого прессования проводится винификация, включающая ферментацию при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей и последующую 15-30-дневную мацерацию. Выдерживается вино 3 года в бочках из французского дуба объемом 15-30 гл, а затем еще 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
Вкус вина компактный, обтекаемый и немного более сдержанный по сравнению с другими винтажами. Он поражает своей свежестью, структурой и отличным качеством танинов, которые обеспечивают поддержку, но кажутся шелковистыми по текстуре. Во вкусовом аккорде выделяются тона граната, сочной красной вишни, белого перца и трюфеля.
У вина выразительный цветочный аромат с тонами розы и фиалки, которые гармонично смешиваются с оттенками красных ягод, черной смородины, кондитерских специй, подлеска и ржавого гвоздя.
Вино имеет яркий гранатовый цвет.
Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.