Вино Alphonse Mellot, Chardonnay "Les Penitents", 2011
Цена
2 466 ₽
В наличии
О товаре
"Ле Пенитан" Шардоне, 2011, 750 мл
Описание
Вино "Les Penitents" Chardonnay, 2011 изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на глинисто-известняковых почвах виноградников в Cоtes de la Charite. Возраст лоз составляет от 12 до 16 лет. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в течение 6-8 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина округлый, плотный, гармоничный, с хорошей структурой, приятной кислотностью, нотами лимона и длительным минеральным послевкусием с нюансами бергамота.
Букет вина, выразительный и элегантный, раскрывается свежими цитрусовыми ароматами. среди которых преобладают оттенки лимона и грейпфрута, нотами экзотических фруктов.
Цвет
Вино богатого желтого цвета с золотистыми отблесками.
Сочетания
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, например, сардин, приготовленных на гриле с лимоном, моллюсков, благородных ракообразных, например, фаршированного краба или свежих устриц, козьих сыров, сливочных супов.